Mama sudah tau, kan, kalau daun katuk ternyata dapat menjadi ASI booster alami? Yap betul, daun katuk terbukti efektif untuk membantu memperlancar produksi ASI Mama. Menurut penelitian, daun katuk mengandung alkaloid dan sterol dari daun yang dapat meningkatkan metabolisme glukosa untuk sintesis laktosa sehingga produksi ASI menjadi meningkat.
Tapi, apakah Mama pernah mencicipi manfaat daun katuk untuk ASI? Mungkin bagi beberapa orang, tidak menyukai bau dan rasa dari daun katuk. Tapi sebagian besar ibu menyusui, daun ini dipercaya menjadi salah satu ASI booster favorit, lho.
Tenang Ma, karena MamaBear disini hadir untuk memberikan resep olahan dari daun katuk yang bisa dinikmati di rumah tanpa perlu merogoh banyak gocek. Eiits nggak cuma itu, ada manfaat dan rekomendasi produk dari MamaBear juga, lho. Baca sampai akhir ya, Mam!
Daun Katuk sebagai ASI Booster Alami
Daun katuk yang memiliki nama ilmiah Sauropus androgynus adalah tanaman yang mempunyai bentuk daun berbentuk lonjong dengan corak keperakan di bagian tengahnya. Seperti kebanyakan sayuran hijau, daun katuk juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Dibanding sayuran hijau lainnya, daun katuk lebih dipercaya untuk memperlancar produksi ASI Mama. Daun Katuk mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk tubuh. Dilansir dari Halodoc, dalam perannya untuk pelancar ASI, daun katuk mengandung laktagogum dan prolaktin yang tinggi. Kedua senyawa ini ampuh memicu produksi ASI lebih banyak dan memperlancar keluarnya ASI.
Selain itu kandungan sterol yang terkandung dalam katuk memiliki sifat estrogenik yang bermanfaat memberikan efek hormonal sehingga memicu produksi ASI volume ASI menjadi melimpah.
Manfaat Mengejutkan Daun Katuk untuk Ibu Hamil dan Ibu Menyusui
1. Kesehatan Mata Terjaga
Daun katuk memiliki kandungan vitamin A dan betakarotin baik untuk membantu menjaga kesehatan mata Mama selama masa kehamilan maupun setelah proses persalinan termasuk masa mengASIhi Si Kecil.
2. Metabolisme Tubuh Terjaga
Tau nggak, Mam? Bahwa di masa kehamilan, menjaga metabolisme tubuh adalah salah satu cara Mama untuk menjaga kesehatan tubuh. Karena pada masa kehamilan, metabolisme Mama akan sedikit terganggu. Oleh karena itu.. dengan mengonsumsi daun katuk, metabolisme tubuh Mama akan selalu terjaga karena daun katuk memiliki vitamin B tinggi.
3. Mencegah Penyakit Influenza
Pasti dong Mam, di masa kehamilan atau menyusui, menjaga kesehatan tubuh adalah yang utama. Di masa tersebut, Mama harus sangat aware terhadap penyakit. Salah satunya adalah flu. Nah, Ma, dengan rajin mengonsumsi daun katuk inilah jawabannya agar terhindar dari penyakit flu. Daun katuk mengandung efedrin yang bisa menjauhkan ibu dari virus influenza.
4. Membuang Racun dalam Tubuh
Berfungsi sebagai detoksifikasi, kandungan klorofil yang cukup tinggi dalam daun katuk nyatanya dapat membantu Mama untuk membuat jaringan tubuh supaya bersih dari racun. Tentunya hal ini sangat baik untuk Mama yang sedang hamil maupun Mama yang sedang dalam proses menyusui.
5. Kebutuhan Oksigen Tubuh Terpenuhi
Last but not least, daun katuk ternyata memiliki zat besi yang cukup tinggi, loh Ma. Salah satu manfaat yang diperoleh dari zat besi dalam daun katuk adalah menyebarkan oksigen ke seluruh tubuh secara merata.
Dengan begitu, Si Kecil dalam kandungan akan terhindar dari masalah kekurangan oksigen.Begitupun pada Mama yang sekarang pada tahap menyusui, oksigen akan lancar mengalir pada tubuh dari konsumsi daun katuk.
Baca juga: 10 Manfaat Daun Katuk untuk Memperlancar ASI
5 Resep Olahan Daun Katuk untuk Busui
Resep olahan dari daun katuk ini cocok banget Ma, untuk dijadikan referensi bagi para Mama yang sedang dalam masa menyusui. Untuk bentuknya sendiri, daun katuk memiliki bentuk perdu dan bisa mencapai tinggi dua hingga tiga meter dengan cabang-cabang yang cukup lunak. Wow, tinggi banget ternyata ya, Mam..
Selain bermanfaat untuk melancarkan ASI, daun katuk juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh lainnya. Daun ini mengandung ragam nutrisi penting untuk kesehatan tubuh. Oke Ga Pake Lama Ma, inilah 5 resep olahan daun katuk ala MamaBear:
1. Sayuran Daun katuk
Mama butuh ini:
- Daun katuk secukupnya
- 1 buah wortel, potong bulat-bulat
- 1 buah jagung, sisir
- 4 ruas temu kunci, digeprek
- 2 lembar daun salam
- 5 butir bawang merah, geprek
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
Mama lakukan ini:
- Cuci bersih daun katuk, lalu tiriskan
- Rebus air hingga mendidih
- Masukkan jagung sisir, temu kunci, daun salam, dan bawang merah, lalu rebus hingga mendidih.
- Masukkan wortel, tambahkan daun katuk, gula pasir, tunggu hingga empuk.
- Icip rasanya apakah sudah Ok
- Matikan kompor, dan siap disajikan
2. Bobor Daun katuk
Mama butuh ini:
- Daun katuk secukupnya
- 1/2 batang wortel kecil, potong bundar
- 1 buah jagung potong jadi 4 bagian
- 65 ml santan kara
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, geprek
- 1 lembar daun salam, sobek-sobek
- 200 ml air
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- 2 ruas jempol kencur
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
Mama lakukan ini:
- Siapkan panci, didihkan air, lalu masukkan bumbu halus
- Tambahkan semua bahan kecuali daun katuk dan biarkan sampai mendidih
- Masukkan daun katuknya
- Icip atau koreksi rasanya
- Masak hingga sayuran empuk. Matikan api
- Dalam mangkuk, angkat sayurnya terlebih dahulu. Kemudian siram dengan kuahnya. Sajikan selagi hangat.
3. Stik Kentang Katuk
Mama butuh ini:
- 500 gram kentang
- 100 gram tepung maizena
- Daun katuk secukupnya, dicincang
- Garam secukupnya
- 3 siung bawang putih
- Lada putih secukupnya
Mama lakukan ini:
- Bersihkan kentang lalu cuci bersih dengan air mengalir
- Kukus kentang sampai matang kemudian haluskan
- Masukkan sisa bahan dan bumbu halus, aduk rata
- Koreksi rasa
- Tekan tekan adonan sampai sedikit kalis an bentuk memanjang
- Panaskan minyak. Goreng dengan api sedang ke kecil hingga matang
- Angkat dan sajikan
3. Telur dadar Katuk
Mama butuh ini:
- 5 butir telur
- Segenggam daun katuk
- Segenggam jagung manis yang sudah dipipil
- 5 cabai merah keriting yang sudah diiris
- 100 gram udang
- 50 ml air
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada hitam
Mama lakukan ini:
- Kocok telur sampai merata dan lepas pada wajan.
- Kemudian masukkan semua bahan lainnya, aduk hingga bumbu tercampur merata.
- Tuang adonan telur sedikit demi sedikit ke dalam Teflon.
- Masak dengan api kecil. Setelah bagian atasnya setengah matang, balik telur dadar agar matangnya merata.
Baca juga: Tips dan Resep Terbaru ASI Booster Alami
Daun Katuk pada ASI Booster MamaBear
Tenang ya, Ma! Daun katuk nggak hanya bisa dimanfaatkan dengan cara di rebus aja, loh. Bagi Mama yang ingin ada rasa manisnya, bisa cobain produk MamaBear yang satu ini.
Almon Mix merupakan minuman serbuk dengan almond yang kaya zat besi dan serangkaian vitamin. Dikombinasi dengan daun katuk sebagai bahan herbal terbaik untuk ibu menyusui. Kandungan daun katuk didalamnya berfungsi untuk meningkatkan produksi ASI, mempercepat keluarnya kolostrum,dan sebagai antioksidan.
Yuk, cobain ASI booster terbaik dari MamaBear! Checkout produk Almon Mix, sekarang Ma!
Apabila Mama masih mengalami kendala dalam proses menyusui, jangan ragu untuk berkonsultasi dengan dokter ataupun konselor laktasi. Karena edukasi tentang menyusui juga berperan penting untuk mendukung mama memenuhi kebutuhan ASI Si Kecil.
Dapatkan Informasi seputar ASI dan menyusui dengan mengunjungi Instagram @mamabearid, TikTok @mamabear_id, dan channel YouTube MamaBear Pelancar ASI. Sampai bertemu di artikel edukASI dan inspirASI lainnya!
Sources:
Efektivitas Ekstraksi Alkaloid dan Sterol Daun Katuk (Sauropus androgynus) terhadap Produksi ASI
Manfaat Daun Katuk untuk Melancarkan Produksi ASI